Die Ausbildung an der Schule beginnt mit dem Schuljahresanfang. Die Schule gibt den Schülern und Schülerinnen den ersten Schultag und den Beginn der Unterrichtszeit über die Ausbildungsbetriebe bekannt.

Die Ausbildung dauert in der Regel dreieinhalb Schuljahre. Verkürzungen der Ausbildungszeit hängen von den Leistungen der Schüler und Schülerinnen und vom mitgebrachten Schulabschluss ab.

Der Unterricht ist verblockt, das heißt die Schulstunden einer Woche werden über je drei Wochen hinweg zu einem Schulblock zusammengefasst.
Die Schulblöcke dauern eine Woche, Betriebsblöcke zwei Wochen.

Die Schüler und Schülerinnen erhalten den Blockplan bei der Einschulung.
zum Block-/Wochen-/Ferienplan unter "Dateien abrufen (Downloads)"

Die Ferien gelten nach dem allgemeinen Ferienplan für öffentliche Schulen in Baden-Württemberg.
Ergänzend legen die Schulen der Stadt Stuttgart die beweglichen Ferientage fest.
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